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Les pré-workouts fonctionnent-ils vraiment ?

Les pré-workouts améliorent-ils réellement les performances ? Découvrez ce que montrent les recherches sur la caféine, les formules multi-ingrédients et leur utilité.

Par Daniel Reyes6 min de lecture
Un homme d'origine sud-asiatique en tenue de sport sobre prépare une boisson dans un shaker avant sa séance, dans une salle de musculation moderne éclairée par la lumière naturelle

Les pré-workouts fonctionnent-ils vraiment ?

Le pré-workout est devenu un complément très populaire chez les pratiquants de musculation. La promesse habituelle est simple : plus d'énergie, une meilleure concentration, plus de force et des séances plus intenses.

Mais tous les pré-workouts ne se valent pas. La question n'est donc pas simplement de savoir si le pré-workout fonctionne, mais surtout de regarder ce qu'il contient.

La caféine est probablement l'ingrédient le mieux étudié

Parmi les ingrédients couramment utilisés dans les pré-workouts, la caféine possède l'un des meilleurs niveaux de preuves.

Les données disponibles montrent qu'elle peut améliorer certains aspects de la performance physique, notamment l'endurance musculaire, la force, la vitesse de mouvement et plusieurs formes d'effort cardiovasculaire.

L'International Society of Sports Nutrition considère que des doses de 3 à 6 mg/kg de poids corporel peuvent améliorer les performances chez de nombreuses personnes, même si la réponse varie selon les individus — un sujet détaillé dans « La caféine améliore-t-elle réellement les séances ? ».

C'est notamment pour cette raison qu'un pré-workout contenant de la caféine peut donner une sensation d'énergie et de concentration plus importante avant une séance. Mais cela ne signifie pas qu'un produit contenant dix ingrédients sera automatiquement plus efficace qu'une dose adaptée de caféine.

Les autres ingrédients sont plus difficiles à juger

Les pré-workouts contiennent souvent plusieurs ingrédients : bêta-alanine, citrulline, créatine, acides aminés ou différents stimulants. Le problème est que les formulations changent énormément d'un produit à l'autre.

Une revue de l'International Society of Sports Nutrition consacrée spécifiquement aux pré-workouts multi-ingrédients souligne que les études disponibles donnent des résultats inconsistants sur la force et la puissance : certaines montrent des bénéfices, d'autres non, souvent avec des formulations très différentes les unes des autres — ce qui rend les comparaisons directes difficiles. La manière de lire ce type de synthèse est expliquée dans « Qu'est-ce qu'une méta-analyse ? ».

Une étude publiée en 2024 dans Frontiers in Nutrition, menée chez 20 pratiquants entraînés (10 hommes, 10 femmes), a par exemple observé une amélioration significative du nombre total de répétitions et de la puissance au développé couché avec un pré-workout multi-ingrédients par rapport à un placebo. Mais ce résultat concerne une formulation précise et ne permet pas de conclure que tous les pré-workouts produisent le même effet.

À l'inverse, d'autres essais n'ont pas trouvé d'avantage supplémentaire par rapport au placebo ou à la caféine seule. C'est exactement le genre de divergence abordé dans « Pourquoi les études scientifiques se contredisent-elles ? ».

Un pré-workout n'est pas indispensable pour progresser

C'est probablement le point le plus important. Un pré-workout peut être un outil intéressant, mais il ne remplace ni un entraînement bien construit, ni une alimentation adaptée, ni un sommeil suffisant.

Si votre programme d'entraînement est mauvais ou si vous récupérez mal, ajouter un stimulant avant la séance ne corrigera pas le problème. Et si vous avez déjà suffisamment d'énergie pour vous entraîner correctement, le bénéfice supplémentaire peut être limité.

Faut-il prendre un pré-workout à chaque séance ?

Pas nécessairement. La caféine peut être utile lorsqu'une séance demande davantage de vigilance ou lorsque vous vous entraînez dans des conditions où vous avez moins d'énergie. Mais utiliser systématiquement de fortes doses de stimulants n'est pas une obligation.

La caféine peut également perturber le sommeil chez certaines personnes, surtout lorsqu'elle est consommée trop tard dans la journée. Or, une mauvaise nuit peut finalement être beaucoup plus problématique pour votre récupération qu'un petit gain de performance obtenu pendant une séance — un équilibre détaillé dans « Combien d'heures faut-il dormir ? ».

Attention aux mélanges propriétaires

Un autre problème concerne les proprietary blends, ces formulations qui regroupent plusieurs ingrédients sans toujours indiquer clairement la quantité exacte de chacun. Cela rend difficile de savoir si chaque ingrédient est présent à une dose réellement étudiée.

Les revues scientifiques soulignent également que les formulations commerciales sont très variables et que les preuves concernant les produits multi-ingrédients restent plus limitées que celles disponibles pour certains ingrédients pris individuellement.

Un produit avec une longue liste d'ingrédients n'est donc pas nécessairement meilleur.

Alors, faut-il acheter un pré-workout ?

Cela dépend de vos besoins. Si vous recherchez surtout un apport stimulant avant l'entraînement, la caféine est l'un des ingrédients les mieux documentés.

Si vous achetez un mélange multi-ingrédients, regardez plutôt la composition et les doses que le nombre d'ingrédients affichés sur l'étiquette. La question du rapport qualité-prix est traitée dans « Quels compléments valent vraiment leur prix ? ».

Et surtout, ne considérez pas le pré-workout comme une condition nécessaire pour progresser.

Conclusion

Les pré-workouts ne sont ni inutiles ni miraculeux. Certains ingrédients, notamment la caféine, peuvent réellement améliorer certains aspects de la performance.

En revanche, les résultats des formules multi-ingrédients sont beaucoup plus variables. Deux produits portant le même nom peuvent avoir des compositions et des effets très différents.

Le plus important n'est donc pas de chercher le pré-workout le plus puissant, mais de comprendre ce que contient réellement le produit et si vous en avez besoin. Pour la majorité des pratiquants, le pré-workout doit rester un outil optionnel, pas une condition pour réussir sa séance.

Questions fréquentes

Références scientifiques

  1. 1.Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: Caffeine and Exercise Performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021;18(1):1.
  2. 2.Harty PS, Zabriskie HA, Erickson JL, Molling PE, Kerksick CM, Jagim AR. Multi-Ingredient Pre-Workout Supplements, Safety Implications, and Performance Outcomes: A Brief Review. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2018;15:41.
  3. 3.Beyer KS, Gadsden M, Patterson-Zuber P, Gonzalez AM. A Single Dose Multi-Ingredient Pre-Workout Supplement Enhances Upper Body Resistance Exercise Performance. Frontiers in Nutrition, 2024;11:1323408.

À propos de l'auteur

Daniel Reyes

Diététicien-nutritionniste

Daniel accompagne des athlètes amateurs et professionnels sur une nutrition applicable, et relit les contenus alimentation et suppléments d'ORYX.

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